Da wird mir übel

Was ist in unserem Essen wirklich drin? Spätestens wenn wir Formfleisch auf dem Tisch liegen haben fragen wir uns das. Denn das Fleischprodukt, das industriell aus kleineren Fleischstücken und -resten – meist Schwein oder Geflügel – zusammengesetzt wird weckt nicht gerade unser Vertrauen. Doch auch andere Produkte sorgen beim Verbraucher für Skepsis. Kim Adler sah sich bei Herstellern und Verbänden um. Er stieß auf Schwein in Geflügelwurst, Analogkäse im Döner und Kleber im Schinken. Eine ironisch-bissige Abrechnung mit den Tricks der Nahrungsmittelindustrie.